暖冬大盘鸡的做法-【新闻】

“寒冷冬天，为家人做美味大盘鸡，美味又暖心。”食材明细主料鸡半只土豆300g青椒80g辅料豆瓣酱30g八角2个香叶2只老姜20g大蒜10g冰糖5g啤酒350ml干海椒5个青花椒5g微辣口味烧工艺三刻钟耗时普通难度暖冬大盘鸡的做法步骤1鸡块放入加入葱姜的水中，氽烫两分钟。2炒锅倒油，放八角、香叶和姜片小火炒香。3放入花椒和干海椒小火炒香。4放入豆瓣酱炒香。5加氽过水的鸡块和冰糖，大火炒香。6倒入啤酒。7大火转中小火烧鸡块。8汁要收干时，放滚刀土豆大火炒。9加高汤中小火烧。10起锅前加青椒块大火炒香。11装盘，端上餐桌。小窍门我用的二荆条干海椒，喜欢吃辣味的小伙伴，用小米辣或印度魔鬼椒。来自 美食天下 四月去看海 的作品使用的厨具：炒锅所属分类：热菜家常菜午餐晚餐*本菜谱为作者独家发布于美食天下，禁止其他平台或个人转载。

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