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湖南岳阳推机械化屠宰被指垄断五家人工场关闭机械化屠宰垄断-【新闻】

发布时间:2021-05-28 17:22:30 阅读: 来源:过滤机厂家

湖南岳阳推机械化屠宰被指垄断 五家人工场关闭_机械化屠宰,垄断

Foodjx导读:岳阳中心城区取缔所有生猪手工屠宰场、实行机械化屠宰后,热鲜猪肉批发市场发生大的变化。当地屠商徐保尧觉得生意做不下去了, 一头猪送去代宰后要少赚100元左右,搞不好还要亏本。 屠商们认为,作为岳阳中心城区唯一的屠宰场湖南海泰食品有限公司屠宰场采取种种方法拒绝代宰,意在垄断猪肉批发。 在猪肉批发利益链上的屠商、湖南海泰在重新洗牌中正各自发力,相互较劲。 5家生猪手工屠宰场关闭 3月16日后,岳阳中心城区有岳阳市食品公司大市场、洛王屠宰场、九龙堤屠宰场、湖滨屠宰点和郭镇屠宰点等5个屠宰场或者屠宰点关闭,原因不止与存在水污染有关。 岳阳市政府副秘书长禹辉在接受媒体采访时说,屠宰环节是动物疫病交叉感染的高风险环节,必须加强规范管理。此前,这5家屠宰场(点)都处于手工屠宰的原始作坊状况,装猪运肉普遍使用同一辆车,存在二次污染。另外,根据《湖南省生猪定点屠宰厂(场)设置管理办法》的要求,县级以上人民政府所在地的生猪定点屠宰场必须达到机械化水平。 徐保尧曾是洛王手工屠宰场的常客,他收购生猪送到屠宰场代宰,交代宰费和相关税费后将猪肉及猪内脏批发给超市。3月16日后,他的生猪屠宰业务必须与湖南海泰发生关系。 热鲜肉供应减量后恢复正常 3月16日,湖南海泰食品有限公司投资的屠宰场开业。就在当天,岳阳城区出现热鲜猪肉销售短缺的情况。在五里牌市场、亚华市场等大的农贸市场,大半摊位都无肉可买。其中五里牌市场原先有30来个肉摊,当天只有两家肉摊销售猪肉,其中一家还是做冷鲜肉的。屠商李七宝说,湖南海泰拒绝为屠商代宰生猪,因此他们不得不停下来。 这是岳阳市城区农贸市场、超市一周内热鲜猪肉市场的状况:3月16日至3月21日,每天在市场上销售的热鲜猪肉只占日消耗量的一半左右。从3月22日开始,市场上销售的鲜猪肉量有所增加,基本趋于正常。按照岳阳中心城区在这个季节热鲜猪肉的销售量,生猪日消耗量在500头到700头。 湖南海泰食品有限公司提供了3月16日至3月23日该公司机械化屠宰生猪的数据,最多的一天是23日,445头。公司总经理刘泰坦言,这些被屠宰的生猪都是公司收购来的,没有一笔代宰业务。岳阳市商务局分管生猪屠宰管理的副局长陈文斌说,据他了解,湖南海泰到3月28日止没有代宰业务。 屠商与屠宰场因代宰问题起争议 徐保尧称,他3月16日送10头经检疫合格的生猪到湖南海泰申请代宰,被拒绝。对方给了他两个选择:一是可以代宰,但猪头、内脏、大肠、小肠等副产品归湖南海泰所有;二是不代宰,由湖南海泰公司收购其送过来的生猪。徐保尧认为,第一种选择将导致他做亏本买卖,因为副产品本身就可以卖钱。按照第二种做法,利润空间也比以往狭窄,赚不到钱甚至亏本。 岳阳中心城区年消费生猪30万头左右,利润空间很大。在岳阳城区做猪肉买卖的大屠商至少有7位。他们普遍认为,湖南海泰设置这些条件,是想达到垄断岳阳中心城区热鲜肉批发的目的。 刘泰说,海泰公司并不拒绝代宰,而是屠商提出的要求不能接受,所以不接受代宰,比如屠商担心自己送去的生猪被更换,要求进入屠宰车间察看生猪屠宰过程,这不符合机械化屠宰车间的卫生要求。 事实上,横亘在湖南海泰与屠商之间的关键问题是,湖南海泰觉得机械化屠宰成本高,代宰没有收益。刘泰说,公司当然愿意屠宰自己收购的生猪。目前,湖南海泰已经就提高代宰收费标准向相关部门提出申请,也正在敲定公司的代宰管理办法。 陈文斌表示,代宰是湖南海泰屠宰场必须履行的职责,不得拒绝。

(来源:红网-潇湘晨报)

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