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湖南250多吨食用油流向餐桌全程追踪地沟油食用油-【新闻】

发布时间:2021-05-28 17:28:16 阅读: 来源:过滤机厂家

湖南:250多吨“食用油”流向餐桌全程追踪_地沟油、食用油

Foodjx导读:生活中存在的各类劣质油,如回收的食用油、反复使用的炸油等。地沟油最大来源为城市大型饭店下水道的隔油池。长期食用可能会引发癌症,对人体的危害极大。有一些不法商贩受利益驱动而不顾人民群众生命安全私自生产加工 地沟油 并作为食用油低价销售给一些小餐馆,给人们的身心都带来极大伤害。 湖南省常德市桃源县人民法院对一起特大制售地沟油案件公开宣判。主犯吴长松生产、销售有毒、有害食品罪被判处有期徒刑11年,并处罚金400万元。另有14名同案被告获刑。 法院审理查明,近年来,吴长松等人收购废弃油脂、各类肉及肉制品加工废弃物等地沟油原料加工制成900多吨 食用油 ,其中250多吨已流向餐桌。 废弃油脂是如何通过黑色产业链变成 食用油 ,并上市销售的呢? 毛油 这个厂子生产的油不能食用,太不干净了。 一名工人接受警方询问时说。记者发现,打开装原料的铁桶,甚至能看到死老鼠、脏毛巾、塑料等污物。这些污物经常与动物内脏一起倒入锅内加温、炼油。 法院资料显示,2005年,吴长松在桃源县陬市镇成立了雪松精炼油厂。2008年12月炼油厂注册到期后,继续无证照、无厂名生产经营至2012年7月案发。 桃源县人民检察院指控,吴长松等人近年分别从湖北、重庆、山东、湖南等地的屠宰厂、肉联厂、私人小作坊,收购动物内脏、网油、鱼油、鸭油等废弃油脂近500吨炼制 食用油 。为了保证充足原料供应,吴长松还伙同他人成立了两处 毛油 加工点。 警方介绍, 毛油 是不法分子为避免使用 地沟油 这一不雅名号,对使用动物内脏等 下脚料 粗加工后形成油品的称号。 法庭上,吴长松辩称,猪内脏、猪网油、板油、花油、水油,猪皮油、鸭油等原材料属于食品原料,而非废弃油脂和非食品原料,生产、销售的 食用油 不是有毒、有害食品。 桃源县人民法院认为,根据最高人民法院、最高人民检察院、公安部于2012年初联合下发的《关于依法严惩 地沟油 犯罪活动的通知》, 地沟油 犯罪,是指用餐厨垃圾、废弃油脂、各类肉及肉制品加工废弃物等非食品原料生产、加工 食用油 。 法院认为,吴长松等人生产 食用油 使用的原材料符合上述定义,故其所生产、销售的 食用油 应当认定为有毒、有害食品。 一名曾经帮助吴长松运送 毛油 的驾驶员说: 工厂车间内的 毛油 池实在是看不得,闻不得。我是不会买这种 食用油 的。 戏法 法院查明,这一炼油厂在同一套生产设备上生产 食用油 、饲料油、工业油。技术人员根据 毛油 的气味、色泽和酸价决定是否加工为猪油、色拉油等食用油。比如,较差的 毛油 会被加工为饲料油。 近两三年,基本上只生产食用油,不专门生产饲料油。 一名炼油厂技术人员在接受警方询问时说。这位技术人员曾将棉油和用鸭毛油炼成的 色拉油 混合,实施造假。 一名曾潜入这家炼油厂侦查的常德市公安局民警介绍说,在恶臭扑鼻的生产车间,工人不停地往油锅内添加动物内脏等 下脚料 。为了脱色、除臭,他们会加入吸附异味的添加物 白土 。经过加热、压榨等加工 戏法 ,一桶桶 毛油 就制成了。 在将 毛油 制成 食用油 过程中,需添加各种除酸、去味的添加剂。警方在2012年7月5日的行动中,查获大量 白土 、猪油精、亚硫酸等添加剂。 吴长松向公安机关供述,每500克猪内脏、猪皮最多能炼出200克 毛油 ;每500克 毛油 可炼出430克猪油或者色拉油。 根据一名锅炉工的书面记录,2011年7月至2012年7月,这家炼油厂共炼制了316锅猪油和色拉油,共1100多吨。法院最终认定,2011年7月至案发,吴长松利用 地沟油 生产、加工 食用油 955吨。 合谋 常德市公安局办案民警说,市场上正常的食用油批发价格为每吨10000元,猪油和色拉油批发价约每吨12500元。吴长松炼一吨油的成本为5000多元,足见其利润丰厚。 法院查明,2011年至2012年间,有255吨用地沟油炼制的 食用油 销往常德、岳阳、张家界及湘西的一些粮油经销店、农贸市场和超市,并最终流向餐桌。 在一些零售渠道,如此 食用油 因质量欠佳并不好卖。销售商不得不在其中添加自己炼制的猪油,以增加香气。还有一些粮油店因不能提供合格证明及供油方工商执照,被当地工商部门罚款。 然而,低进价带来的巨额利润,仍为这家炼油厂吸引了大批客户。警方介绍说,2012年1月-6月,常德市武陵区的一名粮油店主仅销售这种 食用油 就获得20多万元非法收入。 法庭上,多名粮油店主辩称不知销售的是有毒、有害油品。 法院认为,销售商长期从事食用油销售,对各类油脂有较强的认知能力,他们在销售过程中已发现所售 猪油 没有猪油的香味。此外,这些销售商从吴长松处购得的油品价格明显低于市场平均水平。综合主客观原因,这些销售商对其所售部分 食用油 为地沟油是明知的。 此外,本案中有4名被告因销售有毒、有害食品罪被判处缓刑2年至有期徒刑6年6个月不等刑期,处15万元至240万元不等罚金。 如何辨别地沟油与食用油 专家介绍,鉴别正常的食用油与地沟油的方法可以从看、闻、尝、查四字入手。 一是看。看是比较关键的一个环节,首先要看的是包装,主要认清包装上的标签、品牌、配料外,还要看油脂等级、质量标准代号、生产厂家等标识是否完整,并特别注意封口是否完整、严密,以及生产日期和保质期等,推荐选择和使用大品牌、大厂家的产品;接着看透明度,在日光下和灯光下观察,优质的食用油透明而不浑浊,光亮度越高越好;然后看颜色,正常的食用油颜色呈淡黄色、黄色或者棕黄色,一般以浅色为优,精炼油的色泽越浅越好,油的颜色越深,说明精炼程度不高,品质差强人意;其次是看水分,油中如含水分较多或者掺了水,油就会浑浊,容易酸败变质;最后还要看沉淀,无论哪种食用油,好的油都不会出现沉淀和悬浮物,如果油中出现浓稠的沉淀物或者其他杂质,均属质次或变质的食用油。 二是闻。闻是闻气味,不同品种的食用油,都有各自的独特气味,可蘸一点放在手心,两手搓至发热后用鼻嗅之,可以闻到油脂的清香;如果有异味,则为劣质油;有哈喇味、酸臭味的,说明已变质。 三是尝。尝是尝滋味,用手指沾少许食用油入口品尝一下,优质的食用油滋味纯正,带有油的清香味,如果有酸、苦、辣、涩、麻等味道,说明是劣质油。 四是查。查是查看包装,地沟油一般掺在散装油里面,没有包装或假冒品牌产品,没有相关证书和检验报告等追溯材料,纯正的食用油有规范的包装、齐全的证书和检测报告,并在正规的销售网点销售。

(来源:中国食品机械设备网整理)

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