黑枸杞能减肥吗黑枸杞怎么吃减肥效果最好

黑枸杞能减肥吗

理论上来说黑枸杞是具有一定的减肥功效的，不过效果不太明显，并且黑枸杞只能作为辅助减肥的食物，而不能完全靠吃黑枸杞达到减肥的目的。

黑枸杞富含蛋白质、氨基酸、维生素、花青素等多种营养成分，有补血安神、补肾益精、生津止渴、护肝明目的功效。黑枸杞中含有的花青素能够增强血管弹性，促进血液循环，而且还有很强的抗氧化作用，能够清除自由基，降低胆固醇，所以黑枸杞可以帮助减肥。

很多人认为，黑枸杞能防癌抗衰老，预防心血管疾病、糖尿病，补肾益肾。因为其富含花青素，可以防皱，美容养颜，抑制癌细胞扩散。所以很多人对于黑枸杞十分热衷。但是其实，黑枸杞的这些神奇功效，并没有什么临床科学依据。黑枸杞确实具有红枸杞的功效，而且花青素含量丰富，是对养生保健有益的药食两用浆果。黑枸杞的爆红，很多是因为花青素含量丰富，而花青素的功效被各种夸大，其实，要花青素，茄子、蓝莓、葡萄、橄榄等蓝紫色的蔬菜水果中，花青素的含量也很高，即使没有黑枸杞那么高，但是多吃一些也可以补足。

黑枸杞怎么吃减肥效果最好

直接嚼食

黑枸杞可以直接嚼食，会有淡淡的甜味，有点像平时吃的葡萄干，挺不错的。而且，用黑枸杞泡水或煲汤时，其中的药效反而并不能完全发挥出来，花青素还易挥发。由于受水温、浸泡时间等因素的影响，黑枸杞中只有部分药用成分能释放到水或汤中。若直接用嘴嚼，对黑枸杞中营养成分的吸收会更加充分，更有利于发挥黑枸杞的保健效果。不过，嚼服黑枸杞时要注意，在吃的数量上最好减三分之一，否则更容易滋补过度哦。还有，直接食用黑枸杞建议要进行清洗。在黑枸杞上面可能会沾染灰尘、细菌等杂质，在食用之前，最好是能用水冲洗几遍，将一些杂质给清洗掉再吃为好。

泡水或泡茶喝

黑枸杞可直接泡水喝，或者泡茶喝。不过，记得用冷水或温水，温度过高会破坏黑枸杞中的花青素，建议50-75度水温冲泡。等待5分钟左右即可饮用，直到把水喝清，再把黑枸杞吃掉。

注意在泡茶的时候可以放上一些黑枸杞，但不是所有的茶都能和黑枸杞一起喝的，其中绿茶是最不宜与黑枸杞同食的，两者一起吃的话，会在体内形成一种人体无法吸收的物质，不仅降低营养价值，还可能损伤身体健康。

泡酒喝

黑枸杞可以和酒即泡即饮，但最好是泡半个月到一个月后再饮用，这样效果更佳。不过，要注意，如果用黑枸杞泡酒，如果还需要加入其它药材，切勿自行添加，定要在专业中医医生的指导下，进行药物的配备。常见的黑枸杞泡酒有:

1、党参黑枸杞酒

材料党参5克，黑枸杞20克，米酒500克。

做法先将党参拍裂切片，与黑枸杞共置容器中，加放米酒，密封，浸泡7天后去渣，即成。

功效补气健脾，养肝益胃，脾胃气虚，血虚萎黄，食欲不振，肢体倦怠，腰酸头晕。

2、黑枸杞虫草酒

材料冬虫夏草10克，黑枸杞40克，白酒500毫升。

做法将黑枸杞、冬虫夏草，装入瓶内加白酒500毫升，封紧瓶口，每日振摇1次，半月后开始饮用。每日早、晚各温饮10～20毫升。

功效补虚益精，祛寒助阳。

3、海马黑枸杞酒

材料海马1对，黑枸杞30克，白酒1斤。

做法将上述2味药浸于白酒中，密封，置阴凉处，2周后即可。每日1次，睡前温服1小杯。

功效滋补肾阳。

煮汤粥或蒸米饭

煮粥炖汤或蒸米饭时，待水开后，将洗净的枸杞放入，煮熟后即可食用，色香味俱全。既增加了色、香、味，又起到了食补的作用。

入药吃

黑枸杞含蛋白质、枸杞多糖、氨基酸、维生素、矿物质、微量元素等多种营养成分，比一般红枸杞更珍贵更有药用价值。黑枸杞可治疗心热病、心脏病、月经不调、停经等各种疾病。可在专业中医医生的指导下，选择酌情入药，可滋补肝肾、强身健体、提高人体免疫力。

吃黑枸杞为什么能减肥

1、甜菜碱参与脂肪代谢

黑枸杞中含有一种甜菜碱的成分，可以参与脂肪代谢，有效的抑制肝细胞内脂肪的沉积，减低了肝脏中总胆甾醇。还有助于肝细胞的新生，起到促进脂质代谢的作用。

2、亚油酸降脂减肥

黑枸杞中含有的亚油酸，是一种比较健康的脂肪，经常食用黑枸杞，摄入这个亚油酸，可以起到润肺、明目和很好的降脂减肥的效果。

3、富含蛋白质增强饱腹感

黑枸杞中含丰富蛋白质，大概有18种蛋白质，吃黑枸杞可以增强饱腹感，特别是饭前吃几颗黑枸杞，能够帮助减少用餐时的进食量，减少食物更多的热量摄入。

4、富含维生素促脂肪代谢

在身体的新陈代谢中，如果肉碱含量缺少，容易导致脂肪堆积，而黑枸杞当中是含有丰富的维生素C的，维生素C能组成肉碱，可以促进脂肪代谢，加快脂肪的分化和焚烧。