大米饭新吃法，比蛋炒饭还香

大米饭新吃法，比蛋炒饭还香

大米饭是除了面食以外的另一种主食，既然是主食，那么在我们的饮食中就是占据着非常重要地位的，一天可以不吃肉，但是不可以不吃主食，主食是维持人体正常运转的重要能量来源，而作为主食之一的大米饭当然就是人们一天饮食中不可缺少的一种了，一般情况下，人们吃大米饭，会直接将其放在蒸米锅中蒸熟，然后就着菜肴吃，但是渐渐的，人们吃惯了白米饭，也总想要尝一尝不一样的口味。

因此便出现了一些蛋炒饭、焖饭、煲仔饭等等，这样便能够将普通的大米饭一下子变得高大上起来，吃起来的口感也是非常丰富的，我要给大家的这种大米饭的做法，是小时候在电视中看到的竹筒饭，将大米经过特殊的烹饪工序，然后装在竹筒里面上锅蒸熟，里面可以随意搭配上你喜欢吃的一些配菜，肉类或者是蔬菜都可以，这下子便将大米饭又有了一种不一样的口感，满嘴清香，让人吃了一碗后还想再吃一碗，下面我们一起学习。

竹筒饭的做法：

备用食材：大米300克，鸡翅4根，胡萝卜半根，洋葱半个，油20毫升，盐适量，姜适量，白胡椒粉适量，酱油1勺；

制作过程：第一步，大米淘洗干净后，在清水中浸泡上30分钟的时间，然后将其与水按照1:1的比例准备到位；

第二步，鸡翅清洗干净血水后，将骨头剔除出来，再放在清水下冲洗干净；

第三步，胡萝卜清洗干净后，去皮切成丁，洋葱切成丁，姜切成片，将以上食材与鸡翅一同放在容器中；

第四步，倒上20毫升的油、白胡椒粉、盐和1勺酱油，用手抓拌均匀后，腌制上30分钟的时间；

第五步，时间差不多后，将姜片挑出来不要，然后将鸡翅和蔬菜丁放入在准备好的大米水中，混合搅拌均匀；

第六步，将搅拌均匀的大米蔬菜和汤汁，均匀的装在竹筒中，大概二分之一即可；

第七步，做好之后，上锅蒸上1个小时的时间，蒸熟的竹筒饭上面，撒上一些青椒碎，就可以开吃了。

烹饪小贴士：1、我是选择加上了鸡翅、胡萝卜和洋葱，里面的食材你可以按照自己的喜好自行添放，香菇、土豆、火腿等都是可以放进去的，将蔬菜和鸡翅混合好之后，一定要加上那些调味料腌制一会，可以去腥提鲜，在往竹筒里面装的时候，米中的水分也要平均的分开。

2、大米饭的这种新吃法，可以包含非常丰富的食材，肉、蔬菜都可以自行添加进去，做出来的竹筒饭吃起来的特别的美味还又能解馋，比蛋炒饭可是要香多了，保证让你吃了还想吃，我家小孩自从吃了我做的竹筒饭后，说什么也不好好吃蛋炒饭了。

3、大米饭这么蒸，食材丰富营养美味，让人吃了还想吃。

TAG标签：