色香味俱全的精选家常菜

色香味俱全的精选家常菜色香味俱全的精选家常菜，鲜香美味好吃不上火，简单易做上桌快海带丝炒肉沫材料：海带、猪里脊、酱油、胡椒粉、盐蒜末、姜末、盐、鸡精；做法1.海带泡发洗净切丝，用那种比较薄的海带比较入味；猪里脊切肉沫，用酱油和胡椒粉，适量盐腌一会；2.炒锅里放适量油，油热后放蒜沫和姜沫炒香，然后放腌好的肉沫煸炒。肉沫熟后盛出到碗里；3.炒锅里再放适量油，油热后放蒜姜沫，炒香后放海带丝，略炒一会，加适量清水，让海带丝在锅里煮炒57分钟，加入炒好的肉沫，进行翻炒；4.再加入葱沫和香菜碎关火，放适量盐和鸡精即可装盘干锅千页豆腐材料：千页豆腐500g、五花肉300g、蒜苗一根、郫县豆瓣适量、葱姜蒜适量、生抽20ml、鸡精适量、白糖适量、香油适量；做法1.千页豆腐切5mm的片；五花肉切片；蒜苗切段；胡萝卜切片；2.锅里倒入少许油放入葱姜蒜炝锅；放入五花肉翻炒，稍微变色即可；3.再加入郫县豆瓣翻炒炒出香味倒入千页豆腐；继续炒至豆腐上色；4.加入生抽，盐和少许糖；再放入蒜苗胡萝卜翻炒；5.淋入香油，加少许鸡精翻炒均匀关火；泰酱脆皮虾做法：1.虾剪去虾枪虾须，从背上第二节挑去虾肠，沥去水分后加淀粉拌匀待用。2.菠萝去皮取肉切小块，可用盐水浸泡一下，青、红椒切小片，蒜、姜切末。3.把虾下油锅中炸至外皮酥脆，捞出控油。4.盐、糖、醋加2汤匙清水和1汤匙水淀粉调均匀。5.锅中加油烧热，放入蒜姜末爆出香味，加入泰式甜辣酱，倒入调好的糖醋汁烧开。6.加入虾、菠萝和青红椒炒匀就可以了。蛤蜊拌黄瓜材料：嫩黄瓜3根；大蒜；沙蛤蜊1斤；盐；糖；陈醋；凉拌酱油；香油做法：1、沙蛤蜊洗净，加没过的凉水，大火煮开；2、取出蛤蜊肉；把煮蛤蜊的原汤汁倒入蛤蜊肉中，用笊篱旋洗蛤蜊肉，捞出备用；3、用擀面杖拍碎黄瓜，用手把黄瓜掰成小块；把洗好的蛤蜊肉和黄瓜块混合，加入捣好的蒜泥和切碎的香菜碎；4、调入适量盐、糖、陈醋、凉拌酱油、香油拌匀装盘即可。

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